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Petite histoire de la tête de veau : quand la gastronomie fait de la politique: quand la gastronomie fait de la politique
Coles
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Petite histoire de la tête de veau : quand la gastronomie fait de la politique: quand la gastronomie fait de la politique
By None
Current price: $38.95
Coles
Petite histoire de la tête de veau : quand la gastronomie fait de la politique: quand la gastronomie fait de la politique
By None
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Size: Paperback
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S'éloignant des lieux communs regroupant la tête de veau avec la France des faubourgs et des terroirs, l'auteur retrace l'évolution historique puis politique de ce plat iconique.
S'éloignant des lieux communs regroupant la tête de veau avec la France des faubourgs et des terroirs, l'auteur retrace l'évolution historique puis politique de ce plat iconique.
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