Exploration des conséquences écologiques, politiques et sociales de la production d'huile de palme en Colombie. Alors que les plantations de palmiers à huile supplantent peu à peu les espaces naturels et donnent lieu à des conditions de travail abusives, l'anthropologue interroge le sens d'expressions telles que disparition des habitats naturels ou violation des droits de l'homme.