Une sélection des meilleures recettes sucrées et salées présentées par l'autrice sur sa chaîne YouTube, faciles à réaliser pour découvrir la culture gastronomique japonaise : tempuras, korokke, curry, riz au saumon, poisson mijoté, makis, mochis, doriyaki, entre autres. Avec des conseils pratiques, notamment à propos du matériel et des ingrédients indispensables.