De l'aneth au wasabi en passant par le galanga, les agrumes ou l'ajowan, pour tout savoir sur les herbes aromatiques et les épices, les cultiver et les cuisiner. Pour chacune d'elles, sont donnés ses différents noms, une description générale, la meilleure saison pour la déguster, l'achat, la conservation, des idées de préparation et une recette. Avec des recettes de mélanges d'aromates.