Présente l'un des plus prestigieux domaines de Bourgogne, son histoire (sa tradition viticole vieille de mille ans, son aspect innovant, notamment en matière de vinification et de renouvellement de cépages), ses terroirs et ses cépages, la dégustation, le service de ses vins... Avec des anecdotes, un tableau des 50 derniers millésimes et la cote des anciens millésimes vendus aux enchères.