Ce guide pratique permet de redécouvrir les saveurs d'autrefois à travers 344 recettes de grand-mère : gratin dauphinois, confit de chou rouge aux pommes, crêpes roulées nordiques, gâteau de pommes de terre, couscous, lapin à la moutarde, croissants au jambon, osso-buco, cheesecake au chocolat, mousse d'ananas gratinée, moelleux exotique ou encore flan parisien.