L'auteur raconte sa condition d'esclave moderne dans une boulangerie d'Arcachon où, brimé, injurié, battu, travaillant plus de 12 heures par jour, logé dans un débarras, il ne pouvait pas communiquer avec l'extérieur. Le couple esclavagiste a été puni par la loi en février 2004 mais la question demeure : comment de tels comportements peuvent subsister dans l'indifférence générale aujourd'hui ?