En s'invitant au débat opposant en Occident la biomédecine avec son interface nosologie/dispositif médical classique et la nutrithérapie fondée sur la position selon laquelle l'alimentation est une médication, cet ouvrage prend le parti de la thérapie ortho-moléculaire ou thérapie nutritionnelle qui fait de l'aliment un succédané du médicament...